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  • Calendario de frutas de temporada o fruta fresca

    17-1-2008

    Una cosa que debería estar en toda cocina es un calendario con la fruta de temporada.

    Por ello os traigo una imagen que podéis imprimir para tenerla siempre a mano:

    calendario de frutas de temporada

    Cuantas comidas al día?

    7-1-2008

    Nuevos estudios están probando que dos comidas al día en ciertos animales les alarga la esperanza de vida.

    Después de estos descubrimientos el próximo paso es probarlo en humanos.

    Este asunto se lleva estudiando desde hace 40 años y ahora a raíz de estudios sobre efectos del ramadán en el cuerpo se han llegado a nuevas conclusiones.

    Hasta ahora se creía que era bueno hacer varias comidas al día porque reducía los riesgos de obesidad.

    Sin embargo limitar las comidas a dos durante el día parece que reduce los riesgos de infarto, parkinson y alzheimer.

    La duda que se plantea es si los resultados que apuntan a que varias comidas al día son beneficiosas son porque se controló la cantidad de energía consumida de esas comidas.

    Quedan muchas pruebas por hacer y los médicos ante la ausencia todavía de estas siguen recomendando que se hagan varias comidas al día. Controlando eso sí el aporte de energía de las mismas para evitar obesidad, diabetes y algunos cánceres…